Написать письмо администратору
 
Ваше имя:*
Ваш e-mail:*
Ваше сообщение:*
 
Обновить картинку
Введите код:
 
ПОДПИСКА НА СТАТЬИ
НАШИ ПАРТНЕРЫ
 

Шарантский перегонный куб

Существуют такие виды старинных перегонных кубов, которые используются в определенной местности, исторически известной своей связью с производством того или иного вида алкоголя. Так шарантский перегонный куб до сих пор очень знаменит и применяется в провинции Коньяк для приготовления одноименного напитка. В этой местности разрешается применение шарантского аламбика, если выполняется условие: получение частично чистого алкоголя. Хотя на практике это выполняется 5% производителей.

Особенности куба Шарантский перегонный куб

Конструкция куба очень специфична. Шарантский перегонный куб представляет собой луковицеобразный или цилиндрический котел, подогрев которого производится на открытом огне. Колпак сделан в виде луковички или вытянутой формы маслины. Дно емкости специально сделано вогнутым для более легкого слива спиртосодержащей жидкости. Куб рекомендуют оснащать шкалой уровня для того, чтобы было легче определить количество залитого вина или спирта-сырца. Шлем должен быть объемом в 10% от объема всего куба. Трубка-переходник называется «лебединая шея». Она имеет плавные изгибы, что постепенно переходят в спираль и проходят через охладительную систему. Её наибольший диаметр – в месте соединения с колпаком, затем её диаметр уменьшается и в месте соединения со змеевиком она имеет одинаковое с ним сечение.

Шарантский перегонный куб часто оснащается энергосберегающим приспособлением для нагревания вина. Через него проходят пары спирта, и таким образом вино, подлежащее дистилляции, дополнительно нагревается.

Материал изготовления

Стоит упомянуть, что куб делается исключительно из красной меди. Считается, что её свойства благоприятно влияют на свойства коньяка. Она обладает хорошей теплопроводностью, что в свою очередь облегчает контроль над процессом перегонки. Она является устойчивой к воздействию кислорода и различных кислот. Это в свою очередь обеспечивает длительный срок эксплуатации перегонного куба. Но самой главной особенностью материала является поглощение жирных и серосодержащих веществ, которые имеют не очень приятный запах. Таким образом, медь очищает пары коньячного спирта от вредных веществ.

Уход за аппаратом

Крупные предприятия по производству коньяка, использующие шарантское приспособление в своем производстве, для промывания стенок куба, а также его воздушного колпака-дефлегматора применяют специальные автоматические устройства. Сайт http://alcovarov.ru/ предоставит вам замечательную возможность выбрать перегонный куб под ваши потребности и интереся.

История — вещь хрупкая. Сберечь ее в... О причинах, по которым, люди готовы... Что из себя представляет ПАММ-счет?
О кредитах и поручителях Строительство бани под ключ в Москве... Услуги мойки окон и другие фасадные...
Строительство холодильных складов:... Манометры для измерения давления в шинах Продажа подержанной спецтехники
Интернет-магазины и Яндекс.Денеги Какие ошибки чаще всего допускают... Как сделать новостную ленту полезной
Программы ипотечного кредитования от... Защита промышленных объектов от пожара Авторские украшения из натуральных...
Вапоризаторы и другое современное... Современные офисные кресла, кресла... Принцип работы паропромысловой...
Гидроизоляция стен и фундаментов и ее... Аэродромные топливозаправщики ТЗА-40 Хотите заказать грамотное продвижение...
Строительство комбикормовых заводов... Качественное и эффективное создание... Дизельные генераторы от компании...
Завтраки по домашним рецептам для... Плюсы и минусы установки в квартирах... Оснащение реанимационной: медицинские...
Правила выбора клининговой компании Офтальмохирургическое оборудование Такая разная - стоматология!
Способы сэкономить в интернет- магазине Особенности создания сайта... Основные моменты проведение...
Кто такие юристы Чем объясняется нестабильность цен на... Что учесть при раскрутке сайта